Соединенные Штаты Америки – это одна из самых развитых стран мира, где абсолютно каждый человек может реализовать свои мечты и стать успешным гражданином. Но образ жизни американцев со временем привел к тому, что проблемой национального характера стало ожирение в США.
Хотя врачи и диетологи встревожились относительно недавно, ситуация с лишним весом начала зарождаться еще в прошлом столетии. Первые исследования были проведены в 60-х годах. На тот момент 23% населения страдали от избыточного веса.
Со временем процент людей с ожирением в США только рос и к 80-м годам уже перевалил за 30%. К 2014 году по данным Центра по контролю и предотвращению заболеваний в США приблизительно 36,5% взрослых и 17% детей больны ожирением. В 2019 году Америка побила мировой рекорд по числу полных людей. По данным статистики на 2020 каждый третий американец имеет излишний вес, а именно: 32% — дети, 33% — мужчины, 35% — женщины.
Почему в Америке тенденция к ожирению?
Причины
- Некоторые исследователи считают, что причина в стоимости продуктов питания. Жирные продукты намного дешевле, по сравнению с натуральными.
- Другие же винят во всем качество употребляемой пищи, часть которой способна вызывать привыкание. Состав обычных товаров был изменен. Теперь основными компонентами стали соль, сахар и жир, которые существенно повышают калорийность продукта. Именно это приводит к накоплению лишнего веса.
- Недосыпание и быстрый ритм жизни повышают аппетит и вынуждают людей перекусывать вредными продуктами.
- Тяжелая работа и постоянный стресс отнимают время, которое можно потратить на отдых и занятие своим здоровьем.
- Большинству американцев не хватает физической активности. В то же время, популярные и дешевые сети быстрого питания растут и развиваются.
- Велика вероятность того, что ребенок будет страдать ожирением, если у матери имеются вредные привычки. Например, курение, алкоголизм и обжорство.
Американцы едят практически везде: в транспорте по дороге на работу, в офисе на перерывах, на прогулке в парке или на скамейке, в метро, на массовых мероприятиях. Есть даже те, кто не замечают, как много едят, и тратят столько денег, что попросту разоряются. Считается, что любимые блюда жителей США – это чизбургеры, пицца и картофельные чипсы.
Утром американцы употребляют пищу, которая содержит большое количество углеводов. Самыми популярными завтраками являются яичница с беконом, кукурузные хлопья с молоком, сэндвичи, тосты со сладкой начинкой, пончики и блинчики. Из напитков – кофе, чай, соки.
Обедают спешно, обычно в закусочных и кафетериях. Пища быстро насыщающая: полуфабрикаты, сыр, бутерброды, бургеры, кукуруза, картофель. Еда в таких заведениях высококалорийная, содержит мало клетчатки и много жира. Порции большие и стоят дешево — все это привлекает посетителей.
Ужин в США считается основным приемом пищи, который принято проводить с семьей, друзьями или коллегами. Здесь присутствуют и первые блюда, и горячее, и десерт. В Америке любят мясо индейки и курицы. К гарнирам всегда подаются различные соусы. На третье блюда предпочитают различные сладости: пудинги, мармелад, печенье, мороженое. Из напитков выбирают какао, молоко, свежие соки, но чаще всего – газированные напитки.
ИНТЕРЕСНО! Самые первые гамбургеры в «Макдональдс» весили 70 г. В наши дни его вес около 260 г. Сегодня большая порция «Кока-колы» составляет 1 л, в то время как раньше она была лишь 0,25 л.
Лишний вес населения США заставил многих предпринимателей подстраиваться под потребителей. Размерная сетка одежды постепенно увеличились. Все более востребованными становятся именно размеры XXXL. Чаще появляются магазины для полных людей. В медицинских учреждениях пришлось заменить инвентарь на более крупный, расширить входы. У авиакомпаний повысился расход топлива.
Государство серьезно следит за изменениями, вызванными увеличением количества людей, страдающих ожирением. Требуется принятие крупномасштабных мер по борьбе с этим явлением, превратившимся в эпидемию.
Ожирение в США является серьезной проблемой для здоровья. К заболеваниям, возникающим из-за лишнего веса, можно отнести диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды рака.
ВАЖНО! Диабет находится на седьмом месте в списке причин смертности в Соединенных Штатах.
Из-за ожирения появляются осложнения во время беременности и родов. У полных женщин в два раза чаще дети рождаются мертвыми, чем у женщин с нормальным весом.
Американская армия первой проявила беспокойство по поводу лишнего веса населения страны. По статистике 26% мужчин и 42% женщин не подходят для службы в Вооруженных Силах из-за проблем с ожирением. Данный факт предоставляет угрозу для безопасности Соединенных Штатов.
Подробности. Как государство борется с этой проблемой?
В средних школах запретили продавать газированные напитки и сладости в автоматах. Также появились программы, помогающие лечить детей с ожирением.
- Возникают организации, которые обучают людей здоровому питанию.
- Средства массовой информации имеют большое влияние на население страны. С их помощью можно пропагандировать здоровый образ жизни.
- Планируется увеличить цены на самые популярные вредные продукты, такие как газировка, чипсы, бургеры.
- Разрабатываются современные медицинские технологии по борьбе с ожирением. Например, создан электронный имплант, позволяющий блокировать сигнал голода. Или избавление от жира при помощи холода, такая процедура называется крио липолиз.
- Создаются мотивирующие видео, которые помогут заставить сесть на диету или ввести в свою жизнь физические нагрузки. Снимаются документальные фильмы о борьбе с лишним весом.
Самой главной причиной ожирения в Америке по-прежнему является человеческий фактор. Большинство людей просто не хочет изменить свою жизнь к лучшему. Самыми толстыми американцами считаются Джон Брауэр Миннок, вес которого около 630 кг, Кэрол Йегер – самая толстая женщина в мире (вес 727 кг) и семи летняя Джессика Леонард, которая весит более 210 кг и уже не может самостоятельно передвигаться.
С развитием фастфуда ожирение начало распространяться по всему миру. Количество заведений быстрого питания появилось в Европе, а вместе с этим увеличилось обжорство среди взрослого населения. Самый высокий уровень ожирения в Великобритании. То же самое происходит и в азиатских странах. В Японии у каждого второго ребенка имеется лишний вес. В России эта проблема также актуальна. Количество полных мужчин увеличилось в два раза.
Борьба с излишним весом – нелегкая задача. Необходимо исключить из рациона все вредные продукты.
Но это делать бессмысленно, пока вокруг столько соблазна в виде фастфуда. Диетологи уверены, что правильным методом в массовой борьбе с ожирением является профилактика. Правительство многих европейских стран уже запретило рекламы, которые призывают детей употреблять в пищу продукты с высоким содержанием жира, соли и сахара. Следует донести до всех людей планеты, что ожирение приводит к плачевным последствиям. Достаточно правильно питаться и заниматься физическими нагрузками.